Thanks for the dance , a lovestory between a chef and two restaurants.
 
In 2022 verhuisden we naar het mooiste gebouw van Arnhem. We werden op slag verliefd op dit imposante gebouw met 2 verdiepingen, en ruimte voor 2 restaurants.
Een plek waar we onszelf verloren, terugvonden, eindeloos veel hebben bijgeleerd en onze stem vonden. De chique zaak, en Trattoria 89, als geliefden woonden ze in hetzelfde pand.
Gerund door 1 team en 1 keuken. A la carte Italiaans in de trattoria, en onze eerste flirt met fine dining in de chique zaak.
 
Alle verhalen en recepten van deze periode zijn gebundeld in ons 2e boek:
KONIJNENVOER - THANKS FOR THE DANCE
 
Elke donderdag worden onze boeken met de post verzonden. Tijdens de openingstijden van ons restaurant kunt u hem ophalen als u ingesteld heeft op pick-up.